Эспрессо против жира: учёные выяснили, как итальянский способ питья кофе защищает печень

Эспрессо против жира: учёные выяснили, как итальянский способ питья кофе защищает печень

Итальянские учёные из Телематического университета Сан-Раффаэле пришли к выводу, что любовь к эспрессо может быть не просто привычкой, а способом сохранить здоровье печени. Результаты их работы опубликованы в авторитетном журнале Frontiers in Nutrition.

Что такое жировой гепатоз

Неалкогольная жировая болезнь печени (стеатоз) — состояние, при котором в клетках печени накапливается избыточный жир.