Frontiers: кофе по-итальянски может снижать риск жировой болезни печени

Регулярное употребление "кофе по-итальянски" - небольшими порциями по 20-30 мл - может снижать риск неалкогольного ожирения печени. К такому выводу пришли ученые из Телематического университета Сан-Раффаэле (Италия). Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Ожирение" печени (жировой гепатоз, стеатоз печени) — это заболевание, при котором в клетках печени накапливается избыточное количество жира, преимущественно триглицеридов. Когда этот показатель растет, печень начинает увеличиваться в размерах...