В России утвердили новый ГОСТ на творог

Стандарт уточняет требования к сырью, белку и кислотности

Росстандарт утвердил новую редакцию ГОСТа на творог. Документ начнет действовать с 1 января 2027 года, сообщает РИА Новости со ссылкой на ведомство.

НОВОСТИОбщество

В России впервые введут ГОСТ на чипсы

В стандарте расширен перечень допустимого сырья — теперь разрешено использовать пастеризованное и сгущенное коровье молоко. Это отражает современные технологические решения в отрасли.