Эта крупа дешевле гречки, но полезнее в три раза: диетологи назвали забытый суперфуд

Из архива "Про Город"

Пшено в российских магазинах стоит в полтора-два раза дешевле гречки, но большинство покупателей проходит мимо него, не задумываясь. А зря: исследователи из Университета Рединга и Международного института сельскохозяйственных культур в Индии опубликовали в журнале Frontiers in Nutrition данные по 11 странам, согласно которым пшено превосходит большинство популярных круп по совокупной питательной ценности.​

В одной порции варёного пшена содержится 6 граммов белка, 2 грамма клетчатки...