Вся сласть народу. Лучшую смородину вывел учёный Александр Астахов

В конце 1960-х годов отечественную чёрную смородину чуть не погубила эпидемия мучнистой росы, завезённой из США. Только спустя десятилетия, используя дикие виды с иммунитетом к заболеванию, селекционерам удалось вывести новые устойчивые сорта. Да вот беда: качество ягод заметно ухудшилось. У большинства новых сортов кислотность составляла 2,5–3,4% — они оказались попросту кислыми.

Вернуть ягодам сладость сумел учёный-селекционер Александр Астахов. Он создал сорта чёрной смородины, многие из которых сегодня считаются эталонными.