Диетолог Парецкая: роллы с сырой рыбой нельзя есть на утро следующего дня

Роллы и суши часто заказывают на ужин, и часть порции нередко остается "на утро". Однако безопасно доедать их можно не всегда. В каких случаях роллы допустимо хранить в холодильнике, а когда лучше отказаться от этой идеи, "Газете.Ru" рассказала врач-диетолог Алена Парецкая.

"После доставки роллы выходят из холодильного режима. Если они несколько часов находятся при комнатной температуре, в продукте, а затем убираются в холодильник — могут начаться микробиологические процессы. То есть бактерии...