Никакой микроволновки: как правильно размораживать мясо и рыбу без потери вкуса — запомните эти лайфхаки от шеф-повара

Фото сгенерировано с помощью ИИ

Мы часто покупаем замороженные продукты: рыбу, мясо, морепродукты, овощи. И каждый раз сталкиваемся с вопросом — как правильно их разморозить, чтобы сохранить вкус и пользу?

Шеф-повар Юрий Шайковский, автор кулинарного онлайн-курса и шеф кулинарной студии «Живи вкусно», поделился профессиональными секретами.

«Давайте признаемся себе честно, что мы часто покупаем в магазинах замороженные продукты. После приобретения продукт нужно разморозить, и многие...