В России решили ввести новый ГОСТ на белый хлеб

С 1 апреля вступают в силу обновленные требования ГОСТ к пшеничному хлебу, допускающие производство изделий весом менее 500 грамм.

Росстандарт утвердил документ, согласно которому допускается выпечка подового хлеба овальной формы, передает РИА «Новости».

Теперь производители смогут выпускать продукцию массой менее 500 граммов, хотя ранее минимальный вес составлял полкилограмма.

Максимальный срок выдержки изделий на заводе после печи остался прежним и составляет не более 10 часов. Однако...