Растворимый или зерновой: какой кофе на самом деле бодрит быстрее — ответ учёных

Какой кофе выбрать

Даже заядлые кофеманы спорят о том, какой кофе бодрит больше. Свежесваренный зерновой или растворимый. В чем же секрет и что на этот счёт говорят учёные. Кофеин содержится в каждом.

Но секрет ощущения бодрости после чашки кофе таится не в количестве кофеина, а в скорости его растворения в вашем организме. В одной чайной ложке растворимого кофе примерно 50-70 г кофеина, в сравнении с американо, где его ровно в два раза больше.

Кофеина больше в зерновом, а вот скорость усвоения быстрее у растворимого.