"Рыбы нет, одни кости": эксперты Роскачества назвали худшие марки филе минтая

Фото из архива "Про Города"

Специалисты Роскачества завершили масштабное исследование филе минтая, представленного на российском рынке. В фокусе проверки оказалось филе без кожи 16 торговых марок отечественного производства. Эксперты оценили продукцию по 54 параметрам, охватывающим безопасность и качество. Общий вывод гласит: рыба на полках безопасна для здоровья, но лишь шесть брендов соответствуют повышенным требованиям, позволяющим претендовать на Государственный знак качества.

Приоритетом исследования была безопасность продукта.