Превращается из лекарства в яд: названы болезни, при которых квашеная капуста становится токсином

Несмотря на то, что квашеная капуста — это один из лучших источников пробиотиков и витамина C, не всем она подходит.

Дело в том, что высокое содержание соли и органических кислот в этом продукте может быть опасно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Есть некоторые случаи, когда квашеная капуста может навредить.

Гастрит с повышенной кислотностью

Кислоты, содержащиеся в квашеной капусте, могут раздражать слизистую оболочку желудка и провоцировать обострение заболевания, вызывая резкие боли.