Почему врачи против супа каждый день, хотя наши бабушки считали его основой здорового питания

Фото ИИ progorodnn.ru

Убеждение о необходимости ежедневного употребления супа для здоровья желудка сформировалось в эпоху дефицита калорий и жестких стандартов общественного питания. В советской диетологии первое блюдо выполняло роль доступного источника энергии, помогая быстро насытиться при использовании минимального количества мяса. Сегодня специалисты пересматривают этот подход, утверждая, что отсутствие жидкой пищи в рационе само по себе не ведет к развитию гастрита или других патологий ЖКТ.