Готовлю ленивые ватрушки из баранок: знаю простой прием - даже жидкая начинка не вытечет наружу

prochepetsk.ru

Есть рецепты, которые передаются шепотом от одной хозяйки к другой. Они не требуют возни с тестом, замеса, расстойки и прочих сложностей, но результат получается таким, будто вы провели у плиты полдня. Ленивые ватрушки из баранок — как раз такой случай.

Одна знакомая кулинарка долго искала способ быстро готовить ватрушки к завтраку, чтобы и красиво, и вкусно, и без лишней посуды. Классические ватрушки с творогом — дело хлопотное: тесто должно подойти, начинка не вытечь, края не подгореть.