Диетологи бьют тревогу: это мясо разрушает сосуды и печень, но лежит в каждом холодильнике

Фото ИИ youtvnews.ru

Медицинские сообщества по всему миру всё чаще классифицируют переработанное мясо как один из наиболее агрессивных факторов риска для здоровья. Под эту категорию попадают продукты, прошедшие засолку, копчение, ферментацию или другие процессы для усиления вкуса и продления срока годности. Речь идет о сосисках, беконе, ветчине и различных видах колбас, которые составляют основу рациона миллионов людей.

Главную угрозу представляют не сами животные белки, а химические методы обработки.