Что не так с мясом из "Светофора"? Почему оно такое дешевое — безопасно ли его покупать и готовить

Фото progorod43

Сеть «Светофор» привлекает покупателей беспрецедентно низкими ценами, которые заметно отличаются от предложений в обычных супермаркетах. Но при выборе мяса у многих возникают вопросы о происхождении такой экономии. Понимание внутренних процессов ритейлера помогает оценить реальное качество товара и решить, стоит ли рисковать.

Первое, на чем экономит магазин, — оснащение торговых площадей. В мясных отделах часто стоят открытые холодильные установки с защитными шторками. Такая...