Вкусный чакапули: секреты приготовления ягнятины с ароматом

Наивкуснейшее грузинское блюдо чакапули отличается своей характерной кислинкой, которой придает свежая слива ткемали. Этот натуральный подкислитель не только добавляет блюду пикантности, но и насыщает его неповторимым ароматом. Если есть возможность, стоит добавить около 250 г этих слив, чтобы рецепт заиграл новыми оттенками.

Что потребуется для готовки

Для того чтобы приготовить чакапули на 5-6 порций, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг репчатого лука
• 2 кг...