«Минус двадцать, мангал и хинкали»: ярославна жарит шашлык на ярмарке и зарабатывает больше, чем в «Магните»

32‑летняя Олеся Максимова уже второй год работает на улице: жарит шашлык, крутит люля и лепит хинкали в палатке на Советской площади, где зимой бывает минус двадцать и почти нет людей. Она признаётся, что в этом холоде всё равно чувствует себя лучше, чем в прошлой работе ночным сотрудником «Магнита», и за смену получает минимум 3 тысячи рублей.​

«Пришла на кофе, осталась на шашлык»

По образованию и опыту Олеся к уличной еде не имела никакого отношения — до этого она работала в «Магните» в ночные смены...