Теперь всегда добавляю водку в тесто: секрет хрустящих чебуреков и пирожков — старый лайфхак, о котором мало кто помнит

Фото: Сайт freepik.com

Услышав про водку в тесте, многие удивляются. Не испортит ли это вкус? Останется ли алкоголь? На самом деле это старый кулинарный приём, которым пользовались ещё наши бабушки. Я долго сомневалась, но решила проверить и теперь жалею, что не знала об этом раньше.

Автор канала «Кухня изнутри» вспоминает историю из детства:

«С этим секретом меня познакомила ещё бабушка. Она всегда готовила отменные чебуреки и пирожки, а тесто у неё выходило удивительно лёгким и хрустящим.