Frontiers: чай ройбуш подавляет рост некоторых патогенных бактерий

Ферментированный ройбуш, известный как "безкофеиновый чай", показал способность подавлять рост патогенных бактерий в лабораторных исследованиях. Результаты исследования ученых из Бейрутского арабского университета опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Ройбуш — это напиток, получаемый путем заваривания высушенных измельченных листьев и побегов аспалатуса линейного (Aspalathus linearis), кустарника из семейства Бобовые. В переводе с южно-африканского наречия слово "ройбуш" означает "красный куст".