Каким принципам необходимо следовать для сохранности и качества того, что мы едим.

Правильное хранение продуктов — это основополагающее условие для сохранения их качества и безопасности. Нарушение этих условий – главная причина, из-за которой пища приходит в негодность и становится вредной для употребления. Разбираемся, каким принципам надо следовать для сохранности продуктов.

Бактерии – причина испорченных продуктов.

Нарушение условий хранения и сроков годности продуктов становится основной причиной их порчи. Именно этот фактор провоцирует до 80 процентов пищевых отравлений.