Забудьте про магазинный хлеб: нутрициолог назвала полезную и экзотичную альтернативу, которую можно приготовить и дома

Pro Город (архив)

Когда привычный белый хлеб перестаёт устраивать по составу или самочувствию, в поисках замены взгляд часто падает на необычные варианты. Один из таких гостей из далёкой кухни — индийские лепёшки роти.

Нутрициолог Елена Желянина рассказала, почему они выигрывают у магазинного хлеба и на какие детали нужно смотреть, чтобы не нарваться на пустышку.

Что представляют собой настоящие роти

В Индии роти пекут уже много веков, и рецепт там передают без лишних хитростей.