Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так

Freepik.com

В арсенале каждой хозяйки есть свои секретные приемы для приготовления идеально сочных котлет. У моей бабушки в куриных котлетах всегда был особенный, почти магический ингредиент — обычное тертое яблоко. Именно оно придавало блюду ту самую нежную текстуру, при которой котлеты буквально таяли во рту. Сегодня делюсь этой семейной рецептурой.

Необходимые ингредиенты Для приготовления котлет потребуется:

• 600 г куриного фарша (можно смесь грудок и бедер для сочности)
• 2 яблока кисло-сладких сортов...