«Тужили по сытной и богатой неделе Масленицы»: волгоградка вспомнила старинный рецепт для начала Великого Поста

Старинный рецепт сытного блюда для первого дня Великого Поста вспомнила жительница Новоаннинского района Галина Кошельник, которая не просто сохраняет добрые семейные традиции, но и рассказывает о них в своем уютном блоге.

- В первый день Поста моя бабушка Лёна начинала готовить тужики – название блюда происходит от слова «тужить». Тужить по сытной, богатой и веселой масленичной неделе, - говорит педагог и автор блога Галина Кошельник. - Чтобы как-то скрасить это состояние, готовили вот такое интересное блюдо.