Беру всего два ингредиента из холодильника и готовлю забытое советское лакомство, которое возвращает в беззаботное детство

Фото ИИ youtvnews.ru

Советская кулинария славилась умением создавать десерты из минимального набора продуктов. Одним из самых популярных лакомств того времени была взбитая сметана с сахаром, которая успешно заменяла современные сложные муссы и покупные йогурты. Для приготовления требовалось всего два ингредиента, которые всегда находились под рукой в любом доме.

Главный секрет успеха заключался в температуре и жирности молочного продукта. Холодную сметану, желательно жирностью от 20%, смешивали с сахарным песком или пудрой.