Забытый рецепт заварки чая из семейного архива вернёт вас в беззаботные времена с первого глотка

Фото ИИ youtvnews.ru

Многие помнят особенный вкус чая из детства, который сложно повторить с помощью современных электрических чайников и пакетиков. Секрет глубокого аромата кроется не в дороговизне сорта, а в соблюдении температурного режима и подготовке посуды. Главное правило советских хозяек заключалось в использовании воды на стадии "белого ключа", когда мелкие пузырьки только начинают подниматься со дна, но активное бурление еще не началось.

Перекипевшая вода теряет значительную часть кислорода...