Французские блинчики на Масленицу - тоньше шелка и нежнее первого поцелуя: превосходят любой ресторанный десерт

Фото progorod43.ru

Обычные блины хороши, но есть рецепт, который превращает завтрак в событие. Креп Сюзетт - это не просто блинчики. Это легенда французской кухни, пропитанная апельсиновым соком, карамелью и сливочным маслом. Аромат такой, что соседи сбегутся на запах.

Рецепт простой, хоть название и звучит пафосно. Готовится быстро, съедается моментально. Главное - не пожалеть апельсинов и хорошего масла.

Тесто: тонко и нежно

Для начала - блины. Они должны быть тонкими, эластичными, почти прозрачными.