Как выбрать свежее мясо: пять признаков, на которые смотрят профессионалы

При выборе мяса важно оценить его свежесть и условия хранения. Лучше отдавать предпочтение свежему продукту, а для длительного хранения замораживать его самостоятельно, уверяют авторы канала «ЧекФуд».

фото: freepik.com/stockking

При выборе мяса важно оценить его свежесть и условия хранения. Лучше отдавать предпочтение свежему продукту, а для длительного хранения замораживать его самостоятельно, уверяют авторы канала «ЧекФуд».

Свежий кусок должен выглядеть упругим и плотным, держать форму, без серого налета и подтеков.