Врач Миронова: алкоголь в сочетании с блинами негативно влияет на поджелудочную

Употребление алкоголя с блинами неожиданно сильно бьёт по здоровью. Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Екатерина Миронова в разговоре с «Газете.Ru» предупредила, что сочетание традиционного угощения и алкоголя превращает пищеварение в аврал, который может закончиться панкреатитом.

С одной стороны, блины — это ударная доза быстрых углеводов и жиров. Поджелудочная выбрасывает инсулин и ферменты, печень подключается с желчью. С другой — алкоголь, который печень должна срочно обезвредить.