Врач Хайкина объяснила, как правильно выбрать начинку для блинов

Врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина рассказала, как снизить калорийность блинов. По ее словам, одна порция блинов сама по себе имеет невысокую энергетическую ценность — всего около 70–100 килокалорий. 

Однако классические добавки, такие как сгущенное молоко, шоколадная паста, варенье и сливочное масло, существенно увеличивают калорийность блюда, доводя ее до 200–300 килокалорий на порцию. А избыток сахара в составе стимулирует резкие колебания уровня глюкозы в крови, приводящие...