Эксперт рассказала, как определить лучший кофе в магазине и выбрать подходящий помол

Александра Латушко, предприниматель в сфере кофейного бизнеса

Как правильно выбрать кофе

Любителям этого популярного напитка оптимально при покупке подбирать кофе под конкретный метод заваривания. Их немало. В домашней кофемашине, в кемексе (стеклянной колбе с бумажным фильтром) или в турке готовят разное зерно для каждого метода приготовления необходимы определённые сорта, разная обработка и степень обжарки. Серьёзные производители указывают всю эту информацию на упаковке.

Если вы начинающий кофеман...