Ученые назвали продукт для укрепления сосудов и снижения уровня холестерина

Исследователи из Бразилии установили, что умеренное потребление темного шоколада может быть связано с улучшением сердечно-сосудистых показателей и снижению риска жировой болезни печени. Ученые отмечают, что сердечно-сосудистые заболевания и метаболическая дисфункция печени связаны общими механизмами развития — хроническим воспалением, окислительным стрессом, нарушением обмена жиров и углеводов. На эти процессы способны влиять растительные соединения в составе какао (эпикатехин и катехины). Они повышают биодоступность оксида азота...