Вот почему советские люди жили дольше: диетолог раскрыл секрет здоровья наших бабушек

Диетолог Елена Журавлева раскрыла главную причину здоровья советских людей – в СССР правильное питание было частью государственной политики, а не личным выбором. Разделение продуктов на полезные и вредные основывалось на серьезных научных подходах, разработанных ведущими медиками страны.​

Систему лечебных диет создал профессор Мануил Певзнер – 15 специальных столов, каждый из которых был нацелен на конкретное хроническое заболевание. Продукты делили не на полезные и вредные, а на подходящие...