Такие блины готовлю уже 10 лет - выше всяких похвал. Вся семья ждет Масленицу только ради них

Архив редакции

За десятилетия кулинарных экспериментов многие рецепты приходят и уходят, оставляя после себя лишь воспоминания о неудачных комках или пресном тесте. Но есть редкие находки, которые становятся частью домашней традиции — не из-за сложности, а благодаря безошибочной гармонии ингредиентов. Блины под названием «Особенные» — именно такой случай. Их секрет не в экзотических добавках, а в продуманной пропорции до грамма и миллилитра, где каждый компонент играет свою роль в создании нежной...