Я думала, что умею готовить пышные оладьи, но нашла рецепт оладий моей бабушки и была просто поражена: пышные, нежные и вкусные.

prochepetsk.ru

У каждого в семье есть блюдо, которое ассоциируется с детством, с теплом бабушкиного дома, с воскресным утром, когда запах выпечки будил лучше любого будильника. Для автора этого текста таким блюдом всегда были бабушкины оладьи. Пышные, румяные, невероятно нежные — такие, что тают во рту, оставляя после себя только желание съесть еще одну, и еще одну, и еще одну.

Долгие годы казалось, что секрет этих оладий утерян навсегда. Бабушки уже нет, а те рецепты, что готовила сама, никак не могли повторить тот самый вкус.