Повар из столовой научил готовить много котлет из 200 г фарша: вкусно и очень бюджетно

Шедеврум

В советское время, когда продукты приходилось доставать по знакомству и талонам, а зарплата инженера позволяла купить лишь пару килограммов мяса, повара в столовых владели настоящим искусством. Они умели накормить досыта сотни людей, используя минимум дорогих ингредиентов. И сегодня этот опыт снова становится бесценным: цены растут, а вкусную домашнюю еду никто не отменял. Корреспондент встретился с бывшим поваром заводской столовой и записал секрет, который позволяет из 200 граммов фарша сделать десяток сочных...