Залила крабовые палочки кипятком - на выходе получила деликатес. Стоит копейки, а вкус, словно из ресторана

Шедеврум

Раньше крабовые палочки воспринимались как продукт вынужденной меры — то, что достают из морозилки, когда времени на готовку почти нет, а в холодильнике пусто. Их добавляли в салаты без особого вдохновения, считая компромиссом между сытостью и вкусом. Но однажды знакомство с профессиональным поваром изменило это представление до основания. Оказалось, что секрет не в дорогих ингредиентах и не в сложных техниках, а в понимании самой природы продукта — и в одной почти магической детали: горячей воде.