«Имеют высокую плотность питательных веществ»: врач — о пользе овощей и фруктов зимнего хранения

Зимой выбор свежих овощей и фруктов сокращается, хотя в супермаркетах можно найти плоды из разных стран и климатических зон. В интервью RT врач-диетолог Наталья Нефёдова объяснила, какие овощи и фрукты считаются сезонными в современных условиях. Также эксперт рассказала, как нужно готовить овощи, чтобы сохранить максимум полезных веществ.

— Врачи часто советуют включать в рацион как можно больше сезонных продуктов. А какие овощи и фрукты считаются сезонными...