Белая рыба на пару с имбирём, кинзой, зелёным луком и соевым соусом

Ингредиенты

Фестиваль кухни Донала отмечает Лунный Новый год с Кванхи Чаном. Смотрите RTÉ One в пятницу, 13 февраля в 20:00.

Шеф-повар Кванхи Чан родился в Гонконге и в возрасте восьми лет переехал в Донегал. Кулинарный новатор, чьи работы соединяют ирландские и азиатские кулинарные культуры, его карьера охватывает как элитную кухню — включая роль шеф-повара в ресторане House, отмеченном мишленовской звездой, в отеле Cliff House Hotel в Ардморе — так и предпринимательские проекты...