Всегда делаю такие пирожки в пост - без яиц и молока: в 2 раза вкуснее - хвалит вся семья

Шедеврум

Скоро начинается Великий пост, но многим кажется, что выпечка без молока и яиц будет жёсткой и безвкусной. Однако этот рецепт доказывает обратное.

Пирожки на воде и растительном масле выходят пышными, нежными, с румяной корочкой и остаются мягкими даже на следующий день. Секрет не только в удачном тесте, но и в простом способе смазки, который придаёт выпечке аппетитный блеск без использования яйца.

Ингредиенты

Для теста:

• Мука — 550 г;
• Вода — 250 мл;
• Дрожжи сухие — 1 ч.