Ученые назвали самую полезную крупу - даже лучше гречки: улучшает пищеварение и сжигает жир

Фото из архива "ПроГорода"

Пшено, получаемое из проса, представляет собой питательную крупу с подтвержденными полезными свойствами. Исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания), указывают на способность пшена влиять на уровень глюкозы в крови, что может быть значимо для людей, контролирующих сахар. Обзор, опубликованный в журнале Frontiers in Nutrition, обобщает данные из 11 стран, подчеркивая пищевую ценность продукта.