Нужно ли солить воду при варке картошки в мундире - запомните раз и на всю жизнь

Шедеврум

Картошка в мундире — одно из самых простых и популярных блюд. Но вокруг её приготовления до сих пор ведутся споры.

Один из распространённых советов гласит, что варить картофель в кожуре нужно обязательно в подсоленной воде. Якобы так он становится вкуснее. Так ли это на самом деле?

Откуда взялся миф

Вероятно, корни этого утверждения лежат в физике. Температура кипения солёной воды выше, чем пресной. Чем выше концентрация соли, тем позже закипает вода. Из этого некоторые делают вывод...