Вечером залила молоко в банку, а проснулась с домашней Филадельфией — экономлю на сыре и знаю весь состав

Фото ИИ youtvnews.ru

Создание сливочного сыра в домашних условиях позволяет получить продукт с чистым составом без консервантов и растительных жиров. Для приготовления основы требуется только молоко, жирная сметана и небольшое количество лимонного сока для свертывания белка. Результат по текстуре и вкусовым качествам превосходит большинство магазинных аналогов, при этом обходится значительно дешевле.

Процесс начинается со смешивания ингредиентов и их постепенного нагревания. Важно не доводить массу до активного кипения...