ГОСТ на русскую кухню – это попытка создать сильный, узнаваемый, понятный гастрономический бренд

ГОСТ на русскую кухню – это попытка создать сильный, узнаваемый, понятный гастрономический бренд.

Такое мнение в эфире радио "Спутник в Крыму"выразила член экспертного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России, член Совета по Классификации Минэкономразвития РФ Лилия Биткулова.

"Что же такое "Русская кухня"? Нужно будет учитывать нашу многонациональность, особенность каждого региона. Например, Крым богат культурой разных национальностей. В регионе есть рестораны, которые имеют...