Замедление старения: как черная смородина поддерживает здоровье мозга

Ученые выяснили, что употребление сока из черной смородины повышает приток крови к лобным долям мозга — как в состоянии покоя, так и при умственном напряжении. Исследование опубликовано в журнале Nutritional Neuroscience. Этот эффект связывают с насыщенностью черной смородины антоцианами — природными полифенолами, которые укрепляют сосуды и способствуют нормализации кровообращения. Действительно ли ягоды могут улучшать кровоснабжение мозга и повышать активность его лобных долей, а также как их употреблять с пользой для здоровья...