Врач Умнов: на Масленицу стоит ограничить блины с овощами и фруктами

" Врач рассказал о вредных сочетаниях блинов: овощи, фрукты, жирное, сладкое и алкоголь

На Масленицу стоит быть осторожнее с сочетанием блинов и некоторых продуктов, предупреждает Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медфака Государственного университета просвещения.

В беседе с «Газетой.Ru» он объяснил, какие начинки и добавки могут навредить организму.

По словам специалиста, блины плохо сочетаются со свежими овощами и фруктами. Причина — разная ферментативная среда...