Минимум ингредиентов — максимум удовольствия: домашняя лепешка из картошки и лаваша покорит всю семью за считанные минуты

Фото ИИ pg12.ru

Превращение обычного картофеля и тонкого лаваша в полноценное блюдо избавляет от необходимости замешивать тесто. Этот метод позволяет за считанные минуты создать горячую закуску, которая по текстуре напоминает домашние лепешки или осетинские пироги. Главный секрет заключается в быстрой термической обработке: готовая основа становится хрустящей, а начинка внутри остается нежной и сочной.

Для приготовления основы картофель необходимо отварить до мягкости и размять в однородное пюре без комочков.