Картофельная запеканка с секретом: тягучее пюре и ароматные вешенки

Обычный картофельный гарнир легко превратить в праздничное блюдо, если изменить подход к приготовлению пюре. Секрет этой запеканки — в добавлении сыра и яиц прямо в основу, что делает ее текстуру эластичной и насыщенной. Ингредиенты: Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и дайте клубням немного «просохнуть» и остыть, отмечает канал «Розовый баклажан». […]

фото: freepik.com/chandlervid85

Обычный картофельный гарнир легко превратить в праздничное блюдо, если изменить подход к приготовлению пюре.