Блинчики "Шелковые" – главный хит Масленицы: тонкие, нежные и тают во рту

freepik.com

До Масленицы остаются считанные дни, и хозяйки уже достают любимые сковороды. Но у каждой второй всё равно один и тот же страх — блины пригорают, рвутся или получаются толстыми «оладьями». Проверенный рецепт блинчиков «Шелковые» решает все эти проблемы сразу. Они получаются тончайшими, нежными, с деликатным сливочным вкусом — и, главное, выходят идеально даже у тех, кто всегда считал себя «антиблинным» кулинаром.

Секрет прост — точные пропорции и правильный баланс между мукой, крахмалом и жидкостью.