Ученые выяснили, почему черный чай полезен для зубов

Полученные данные открывают перспективы для создания зубных паст на основе чая

Ученые обнаружили, что природные соединения в черном чае — теафлавины — способны эффективно защищать зубы от разрушения и кариеса. Об этом сообщает научное издание Food & Function со ссылкой на результаты нового исследования.

Как показала работа, теафлавины действуют сразу по двум ключевым направлениям. Во-первых, они подавляют размножение бактерии Streptococcus mutans, которую считают главным возбудителем кариеса.