Почему охотники не едят лебедя, хотя там много мяса, гусей же едят - что не так с этой птицей

Шедеврум

Лебедь и гусь внешне похожи: крупные водоплавающие птицы, дающие много мяса. Но отношение к ним у людей разное. Гусей разводят и едят повсеместно, а лебедей почти не рассматривают как добычу. Причины связаны не только со вкусом мяса, но и с законами, традициями и образом этих птиц в культуре.

Практическая сторона вопроса

С биологической точки зрения лебедь — крупная птица, вес взрослой особи может доходить до 8–10 килограммов. Теоретически это солидный объём мяса. Однако охотники отмечают...